Een korte gids over de drankvoorkeuren van Gen Z op kantoor en hoe je als werkgever hierop kunt inspelen.

Generatie Z loopt niet op de automatische piloot naar het koffiezetapparaat. Voor de snelst groeiende groep binnen het personeelsbestand is koffie slechts één van de vele opties om de dag door te komen, naast smaakwater, plantaardige dranken, functionele alternatieven en alcoholvrije opties. Dat is een echte verschuiving ten opzichte van de kantoornormen van de afgelopen twintig jaar. Voor HR- en facilitaire teams die nadenken over wat de kantine te bieden heeft, maakt dat uit. Het is meer dan alleen ‘een trend volgen’, want het is een signaal aan je team dat je aandacht aan hen besteedt.

Wat zijn de echte Gen Z dranktrends op de werkplek?

Vier categorieën bepalen vandaag de dranktrends op de werkplek.

IJskoffie en cold brew. Als Gen Z koffie drinkt, is die vaker koud dan warm. IJskoffie is onder jongeren onder de 30 uitgegroeid van een zomerse extraatje tot de standaardkeuze het hele jaar door.

Smaakwater en functioneel water. Water met een smaakje, bruisend water en dranken boordevol vitamines, elektrolyten of plantaardige ingrediënten vormen veruit de snelst groeiende categorie. De helft van Gen Z heeft cafeïnehoudende of suikerrijke dranken volledig ingeruild voor functionele alternatieven [1]. In Mintels onderzoek had 70% van Gen Z de afgelopen drie maanden een functioneel drankje gekocht [1].

Plantaardige dranken. Haver-, amandel- en sojamelk zijn geen nicheproducten meer. Voor veel Gen Z-werknemers staan ze naast zuivel als standaardoptie in koffie, thee of de ochtendsmoothie.

Alcoholvrije alternatieven. Gen Z drinkt merkbaar minder alcohol dan eerdere generaties [2]. Dat is ook na 17.00 uur te merken: borrels en kantoorevenementen waar alcoholvrije opties op tafel worden verwacht in plaats van verstopt achter de bar.

Waarom drankvoorkeuren veranderen

Drie factoren zorgen voor deze verschuiving.

Gezondheid. 65% van Gen Z zegt dat hun generatie meer waarde hecht aan gezondheid en voeding dan eerdere generaties [3]. Dat komt tot uiting in wat ze drinken: 38% verwacht van hun koffie voordelen voor de cognitieve functies en 35% wil stressverlichting en dus niet alleen maar cafeïne [3].

Duurzaamheid. Wegwerpbekers, geïmporteerde koffiebonen en stapels plastic flessen sluiten niet aan bij de waarden van Gen Z. Opties die op de waterkraan worden aangesloten en minder afval opleveren, winnen het altijd van pads en flessen.

Lifestyle. Drankjes zijn een verlengstuk van iemands identiteit, geen gebruiksvoorwerp. Wat er in de kantine op kantoor wordt aangeboden, zegt iets over de werkgever, namelijk of die sinds 2010 zijn manier van denken heeft bijgesteld.

Waarom werkgevers hun drankenaanbod moeten aanpassen

Een drankenaanbod dat beperkt blijft tot koffie en gewoon kraanwater geeft de volgende boodschap af: “We houden niet echt rekening met wat het welzijn bevordert en hebben al lang niet meer nagedacht over verandering.” Generatie Z is nu de snelst groeiende groep op de arbeidsmarkt en zij laten hun dagelijkse werkervaring meewegen in waar ze willen werken en blijven. Gezonde drankopties op het werk zijn geen extraatje bovenop de baan. Ze maken deel uit van hoe een modern kantoor de hele dag door focus, hydratatie en cultuur stimuleert.

Hoe stel je als werkgever een aanbod samen dat écht aanslaat

Begin met variatie: koud en warm. Ga voor puur met smaak en voor functioneel en neutraal. Eén enkele aanpak voldoet niet meer.

Maak gezond de standaard. Haal suikerrijke dranken van het menu en zorg ervoor dat hydratatie de gemakkelijke, aantrekkelijke optie is waar je als eerste naar grijpt. 

Ondersteun dit met infrastructuur die speciaal voor deze omschakeling is ontworpen. Een waterdispenser die op de waterleiding is aangesloten en die gearomatiseerde en functionele opties biedt, vervangt een wirwar van flessen, pads en verpakkingen. Bovendien wordt hierdoor de toeleveringsketen verkort. Lees voor meer informatie over de overstap van ‘koffie eerst’ naar ‘hydratatie eerst’ onze gids over waarom jouw volgende nieuwe medewerker meer wil dan alleen een koffiemachine. Daarin worden de cijfers op een rijtje gezet. 

REFILL+ van Aquablu is precies voor dit moment ontwikkeld. Gefilterd kraanwater met verschillende smaken en functionele opties, plat of bruisend, gekoeld of op kamertemperatuur, zodat elke medewerker het drankje kan kiezen dat bij zijn of haar dag past.

Ontdek hoe REFILL+ een alternatief biedt voor koffie op kantoor →

BRONNEN

[1]Gen Z beverage trends (Opeepl) [2]Young adults in U.S. drinking less than in prior decades (Gallup) [3]Coffee and tea trends: Gen Z demands pick-me-ups with functional benefits (Food Navigator USA)