BEGRIP VAN DE PRIJSSTIJGING 

1. Klimaatuitdagingen

Koffie wordt verbouwd in meer dan 70 landen, maar de productie wordt gedomineerd door Brazilië en Vietnam. In Brazilië is de regio Minas Gerais verantwoordelijk voor 30% van de Arabica-productie van het land. Echter, de afgelopen jaren heeft deze regio te maken gehad met extreme droogte, met in sommige gebieden zelfs meer dan 120 opeenvolgende dagen zonder significante regenval. Deze omstandigheden verstoren de bloei, verminderen de opbrengsten en belasten de wereldwijde toeleveringsketen (Digital Weekday, 2024; The Guardian, 2024).

Alternatieve producenten zoals Vietnam, Colombia en Ethiopië hebben ook moeite gehad met de gevolgen van de opwarming van de aarde. Extreme weerspatronen, waaronder onvoorspelbare regenval en stijgende temperaturen, hebben de oogsten in deze regio's gehinderd, waardoor ze Brazilië’s verliezen niet kunnen compenseren. 

1. Reguleringswijzigingen

De nieuwe Ontbossingsverordening (EUDR) van de Europese Unie zal de verkoop van koffie en andere goederen verbieden, tenzij ze afkomstig zijn van ontbossingsvrije grond (geen ontbossing na 31 december 2020), voldoen aan lokale wetten en strenge controles doorstaan. Handelaren slaan koffie op in afwachting van de wijzigingen, wat extra druk legt op de toeleveringsketen. Hoewel de supermarkttarieven dankzij de huidige overeenkomsten laag blijven, verwacht men dat deze stijgen zodra de regels van kracht worden.

1. Logistieke Verstoring

De koffie supply chain staat onder aanzienlijke druk door meerdere logistieke uitdagingen:

• Verstopping van het Suezkanaal: Spanningen en vertragingen op deze belangrijke scheepvaartroute hebben de wereldwijde transporten verstoord.

• Kosten van de Kaaproute: Als alternatief voor het Suezkanaal voegt de route rond de Kaap de Goede Hoop extra tijd en kosten toe aan zendingen, waardoor de toeleveringsketens verder onder druk komen te staan.

• Tekort aan verschepingscontainers: Een wereldwijd tekort aan containers heeft vertragingen en verhoogde kosten voor exporteurs veroorzaakt. Zonder voldoende containers staan exporteurs voor langere wachttijden en hogere tarieven, wat door de toeleveringsketen stroomt en uiteindelijk de consumentenprijzen opdrijft (AD.nl, 2024).

Deze gecombineerde uitdagingen schetsen een duidelijk beeld: de koffieprijzen zullen waarschijnlijk blijven stijgen, met betaalbaarheid die een toenemende zorg zal worden voor zowel consumenten als bedrijven. De verschillende factoren die bijdragen aan de stijging van de koffieprijzen—klimaatimpact, nieuwe reguleringen, en logistieke uitdagingen—maken het moeilijk om exacte kosten te voorspellen. Echter, experts in het veld suggereren dat een kop koffie kan stijgen tot €5,50.

HET VERKENNEN VAN ALTERNATIEVEN: FUNCTIONELE HYDRATION  

Hoe ziet de toekomst eruit?

Waar zullen mensen op vertrouwen — frisdranken, energiedranken, suikerhoudende opties? Niet ideaal.

Kiezen voor het toevoegen van een hydration station naast of in plaats van het koffieapparaat kan voordelig zijn voor medewerkers en tegelijkertijd kosten helpen verlagen. Hydrationsystemen zoals Aquablu REFILL+ bieden een moderne oplossing voor gedeelde ruimten zoals werkplekken.

Met Zero sugar, gearomatiseerd water verrijkt met vitamines en specifieke functionaliteiten–zoals cafeïne–, bieden deze systemen op maat gemaakte hydratie-opties. Gebruikers kunnen smaken kiezen, de intensiteit aanpassen en watertypes selecteren—kamertemperatuur, gekoeld, of bruisend—zo meer dan 48 combinaties creërend. Voor degenen die een extra boost nodig hebben, bieden smaken zoals FOCUS, doordrenkt met cafeïne en met een smaak van rode vruchten, een verfrissend alternatief.

Een hydration station ondersteunt het welzijn van werknemers, vermindert afval en verfraait gedeelde ruimtes met modern design en duurzaamheid. Wilt u weten hoeveel u kunt besparen met REFILL+? Laat ons contact opnemen.